現在、節約を見直す項目ナンバーワンに輝いた食費。
１位は外食、
２位は家庭の食卓１位、２位ともに食費。
節約する項目は人それぞれで、家庭環境、趣味、仕事等によって変化してくるとおもいますが、イチバン手っ取り早いのは食費があげられます。
外食をしていた人が中食（デパ地下やスーパーで売られているお惣菜を買ってくる）にかえたり、中食を利用していた人が内食（家庭で自炊）と言う流れにかわってきている時代。
お寿司を例に挙げてみましょう。
今まではお寿司屋さんや回転寿司で食べていましたが、スーパー等で売られているテイクアウトのお寿司にかえる。または、テイクアウトのお寿司を利用していたけど、自宅で巻き寿司や手巻き寿司を楽しむようになった。
今までやっていたことを無駄だと判断、やめることで節約につながるのです。まさに、外食 → 中食 → 最終的には内食という流れ。
元外食人としてはちょっとさみしいお話でもありますが、時代の流れには逆らえません。そして、今ではフードコーディネーターとして家庭での自炊を進めているワタシ。内食はとっても素晴らしい食費節約だと思ってます！！
家庭で自炊することは大きな食費節約の第一歩。手作りした方が安上がりですし、作り方によっては材料費を安く抑えることが出来ます。
たしかに手間隙がかかって面倒かもしれません。でも、節約には欠かせない項目です。慣れるまでは大変かもしれませんが、買うより作る。このことを踏まえ食費節約に挑みましょう。
食料を安く買うことが節約ではないとおもってます。食事内容を見直す！ここがイチバン大切な部分。
食費節約の前に食事内容を見直してみてはいかがでしょうか？
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